La production mondiale de blé revue à la baisse pour 2024



Paolo Garoscio
18/06/2024

Les prévisions de production mondiale de blé pour l'année 2024, fournies par l'USDA, mettent en lumière les défis climatiques auxquels sont confrontés les principaux pays producteurs.Pour l'année de commercialisation 2024/25, la production mondiale de blé est projetée à 790,8 millions de tonnes métriques (MMT), soit une légère baisse par rapport aux 798,2 MMT prévues en mai 2024.


En Europe, une production en baisse à cause du climat et de la guerre

En Russie, la production de blé est prévue à 83,0 MMT, enregistrant une baisse de 6% par rapport au mois précédent et de 9% par rapport à l'année précédente. Les gels précoces et la sécheresse persistante ont considérablement affecté les cultures, notamment dans les régions européennes de la Russie. Les rendements de blé d'hiver et de printemps ont été particulièrement touchés, avec une réduction de la surface récoltée estimée à 28,1 millions d'hectares (MHA). L'Ukraine connaît de son côté une baisse de sa production de blé, projetée à 19,5 MMT, soit une diminution de 7% par rapport au mois précédent et de 15% par rapport à l'année dernière.

La France, un des principaux producteurs de blé de l'Union européenne, fait face à des conditions météorologiques difficiles depuis l'automne 2023. La production française est estimée à 31,7 MMT pour 2024, une baisse de 4,6 MMT par rapport à l'année précédente et de 12% par rapport à la moyenne quinquennale. Les précipitations excessives ont entraîné des retards dans les semis et des problèmes d'émergence. De plus, la qualité des cultures est préoccupante, avec seulement 62% de la récolte de blé tendre classée comme bonne ou excellente, le score le plus bas depuis 2020​​.
 

Les autres producteurs également touchés

La Chine maintient une production stable avec une prévision de 140,0 MMT, soutenue par des rendements élevés et une superficie consacrée au blé relativement stable. En Inde, la production est projetée à 114,0 MMT, en hausse de 3% par rapport à l'année précédente grâce à des conditions météorologiques favorables et une gestion efficace des ressources agricoles. Aux États-Unis, la production de blé est estimée à 50,6 MMT. Les conditions climatiques favorables dans plusieurs régions agricoles majeures ont contribué à augmenter la production.

Les fluctuations de production dans les principales régions productrices de blé influencent directement les marchés mondiaux. La baisse de production en Russie, en Ukraine et en France pourrait entraîner une augmentation des prix du blé sur le marché international, affectant les coûts pour les importateurs et les consommateurs finaux. En revanche, la stabilité en Chine et la croissance en Inde et aux États-Unis pourraient atténuer partiellement ces effets en augmentant l'offre disponible sur le marché global.